1. 张裕拉歌马红葡萄酒的品牌介绍
张裕拉歌马红葡萄酒是中国著名酒庄张裕集团旗下的品牌之一,此款红酒采用了法国拉菲地区的经典葡萄品种:赤霞珠、梅洛和小维多,并结合了中国东北的特色葡萄品种,酿造而成。这款红酒深红色,浓郁醇厚,口感丰富,于2014年被评为“中国十佳红酒之一”,堪称中国葡萄酒行业的一大佳作。
2. 张裕拉歌马红葡萄酒的酿造工艺
张裕拉歌马红葡萄酒的酿造工艺可谓独具匠心。首先,采用集中萃取和温度控制的方法来保证不同葡萄的不同香气和风味互不干扰,同时还在酿造过程中加入了醋酸乳杆菌,以进一步促进酒液中的香气和鲜味的形成。其次,在橡木桶陈酿环节中,张裕拉歌马红葡萄酒选用法国木桶,以充分锁住酒中的香气和风味。最后,在出瓶前,将使用喷雾器将瓶口周围的酒液进行“建香”,大大提高该酒的品质和口感。
3. 张裕拉歌马红葡萄酒的口感体验
张裕拉歌马红葡萄酒的口感醇厚,丰富多样,具有非常特殊的香气和风味。品尝时,先闻其香气,透着一股淡淡的草莓、樱桃和黑加仑的香味;再一试,口感浓郁,充满了黑皮果、巧克力和烤咖啡豆的味道,喉间悠长余韵。整瓶酒饱满,入口顺滑,酸度适中,单宁柔顺,舌尖上的感觉与众不同,无愧于“中国十佳红酒之一”的美誉。
4. 张裕拉歌马红葡萄酒的推荐搭配
张裕拉歌马红葡萄酒非常适合与红肉、烤肉、奶酪或巧克力等食品搭配。如果你想在家里自己做一份美味的佳肴,可以选择西冷牛排或烤羊肉串等菜品来与该酒进行搭配。此外,张裕拉歌马红葡萄酒也可以与海鲜类的食物一起享用,为不同口感的美食增添更多层次感。